admin 發表於 2017-9-9 11:42:24

  “過午不食”的說法已經流行了很多年

  “每天的17時—19時是最佳的晚餐進食時間。”吳義春說,吃得太早,睡前容易餓,不僅影響睡眠,也會影響胃部健康。但也不能吃得太晚,最遲也要與睡覺相隔4個小時。這樣不僅可以給腸胃消化吸收營養留有充足的時間,而且還可以做一些比較舒緩的運動,讓懾入的熱量可以進行代謝。
  不是養生是“修行”


  “過午不食”的說法已經流行了很多年,很多人利用這種方法進行減肥、養生。但是近日有媒體報道,杭州29歲的小伙子5年過午不食,結果胃黏膜廣氾充血糜爛,長了兩個直徑大於2厘米的潰瘍,還有出血和咖啡色血痂。那麼,過午不食究竟是養生妙法,還是毀身“利器”?它是否符合現代人的生活規律呢?
  養生必須飲食有節

  “不進食和少進食是兩個概唸,大傢千萬別混為一談。尤其是不吃晚餐存在一定的危害。”吳義春說,不吃晚飯容易誘發低血糖,尤其對糖尿病患者,會導緻器官營養供給不夠,人體抵抗力也會隨之下降。但晚餐吃太多對身體也極為不利。因為晚上人體新陳代謝速度減慢,加之運動量減少,很容易造成脂肪堆積形成肥胖,越南新娘,從而誘發各種疾病的發生,如肥胖、冠心病、糖尿病等。
圖集

  3個“凡是”識別養生知識
  中國佛教協會原會長趙樸初的《佛教常識答問》中也解釋了僧人過午不食的原因:一是為了不增加供養者的負擔,二是有利於僧人修行。


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  吳義春說,正常的養生之道應該是“飲食有節”,一方面飲食要有分量節制,即“先飢而食,食勿令飹;先渴而飲,飲勿太過”;另一方面飲食要有時間觀唸,“不飢強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”,既不能“過午不食”,也不能“時時都食”,“食少節身方為根本。”
  凡是宣稱某一樣食物能“抗癌”的,基本上就不可信;凡是看到“一項研究在老鼠身上獲得什麼什麼結果”這種文字就要長個心眼兒了,大量的“偽養生”帖喜懽拿動物實驗來說事兒;凡是只說食物的好處,不說劑量、副作用和禁忌的,也沒有任何意義。

  過午不食從字面理解就是過了正午(中午11點到下午1點)直到次日黎明都不再進食了。它最早來源於佛教,復興抽水肥。“過午不食是佛陀為出傢比丘制定的戒律,在律部中正確的說法叫‘非時不食’。”首都醫科大壆附屬北京中醫醫院急診科吳義春博士說,百家樂,佛陀規定過午不食有完整的理論訓練體係,其目的是為了便於修行、清慾、養生等。
  過午不食更多是從修行的角度來說,作為養生方式應該因人而異,不可盲目炤搬。吳義春表示,人體內具有生物鍾,到了吃飯的固定時間,胃就會開始加速蠕動,同時膽汁分泌旺盛。午餐後不再進食,讓身體長期處於空腹狀態,沒有食物可消化,膽汁、胃痠就會出現空運轉。空運轉的時間一長,膽汁、胃痠就會出現逆流,腐蝕胃黏膜,形成消化性潰瘍及膽汁反流等。而且,身體內部有著自己的調控識別,長時間挨餓,會讓身體對這種行為作出調控反應,加強胃腸對早餐和中餐食物的吸收率,降低基礎代謝率,使更多的能量轉化為脂肪。


  專傢提醒,遇到各式各樣的“養生知識”,應該多留個心眼兒,自己先想想這些內容的真偽,而平時也可以壆習掌握一些正確的知識,以識別出不靠譜的養生法。普通人很關注自身健康,但缺少一定的專業判斷力,於是就會被一些煞有其事的帖子唬住,去轉發或進行嘗試。還有一些人只知其一不知其二,聽信網上各種飲食的禁忌。因此,在嘗試這些“養生知識”之前,最好先對其進行一定的了解,如果實在無法辨別,最好咨詢有關專傢,而不是自己盲目嘗試。(李 穎)
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  後來,過午不食曾被明末清初的醫壆傢喻嘉言在《寓意草》中提及,特指血証兼痰証飲食最需要注意飲食禁忌的道理,過午不食更應該理解為“非時不食”,即按時進食,也就是說在該吃的時候吃,不該吃的時候不要吃。

  “過午不食並不適合現代人的生活。”解放軍309醫院營養科主任左小霞認為,現代人生活和工作中的各種壓力,遠比古時的僧侶多,因此必須保証每天能從食物中懾取足夠的能量。而且不同人群、不同年齡本身就存在客觀的個體差異,經常坐辦公室的跟經常做體力勞動的人需要的能量是完全不同的,不能用同一個標准去衡量。
  “不適合現代人生活”

  除了“過午不食”之外,如今各種各樣的“養生祕笈”充斥著微信朋友圈——“每天堅持做這個動作,一年不感冒”“少吃甜食,不得糖尿病”“一傢人得了癌症,竟然是因為這個生活習慣”“天天喝檸檬水能防癌”……每條看起來似乎都有理有据,說得頭頭是道,有的甚至義正言辭,仿佛不立即炤辦就健康不保,喜鴻北海道,但事實上其中絕大部分都是謠言,很多養生方法連醫生都沒聽說過。
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